Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filets de lapin 200 g de jets de soja 4 poireaux 250 g de pleurotes 4 cl d' huile d'arachide poivre 6 c. à soupe de sauce de soja Chauffer le wok et l'enduire généreusement d'huile. Y sauter la viande, la réserver et y ajouter les légumes finement coupés. Cuire les légumes quelques minutes en remuant. Ajouter les jets de soja nettoyés. Laisse brièvement cuire en mélangeant les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement avec du poivre fraîchement moulu et de la sauce au soja. Servir avec du riz. |